中小零細向け人手不足の解決策!給料UPに頼らない6つの対策

モチベーションの高いカフェの店員たち

慢性的な人手不足に悩まされ、「今すぐ人手不足を解消したい」というオーナーは少なくありません。資金力のある大手なら、給料を上げることで人を集めることができますが、資金的余裕のない中小零細企業ではなかなか難しいでしょう。

そこでこの記事では、人手不足になる要因を取り上げた上で、6つの解決策をご紹介します。いずれも、給料を大幅に上げるといった「力技」に頼らない方法ですので、資金的に余裕のない中小零細企業でも実践できるものばかりです。

率直に申し上げて、一気に人手不足解決する魔法のような方法ではありません。しかし、着実に実践していくことで人手を確保しやすくなっていくでしょう。

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  1. 人手不足になる2つの大きな要因
    1. 募集しても人手が集まらないケース
    2. 社内の要因で人手不足になるケース
    3. 現実には複数の要因が絡み合っていることもある
  2. 募集改善①:求人広告の改善で定着率も高まる?
    1. 求人広告でよくある3つの間違い
    2. 求人広告を改善する3つのポイント
  3. 募集改善②:「多様化する働き方」に合わせた募集をする
    1. 副業ワーカーの活用
    2. 短時間勤務のアルバイト・パートの活用
    3. リモートワークも積極的に取り入れよう
  4. 社内改善①:業務の棚卸し、見直しを行う
    1. 全業務を書き出して「棚卸」をする
    2. 「誰が何をやっているか?」も可視化する
    3. なぜ、業務の棚卸や、担当者の可視化が大事なのか?
  5. 社内改善②:地味だけど意外と大事なマニュアル作成
    1. マニュアルが無いとどうなるか?
    2. マニュアルは「スマホで動画を撮る」からでもOK!
    3. マニュアル作成・管理専属の人を雇っても良い
    4. 一度作ったら終わりではなく、マニュアルは常に改善し続ける
    5. マニュアル作成に便利なツール
  6. 社内改善③:ITツールを活用して省人化・自動化を進める
    1. 中小・個人事業向けのITツールの例
      1. 会計業務はクラウド型で
      2. 請求書の発行も自動化できる?
      3. 勤怠・シフト管理もクラウド型が便利!
      4. 来店などの予約管理も自動化しよう
      5. 社内連絡はメールよりもチャットがお勧め
      6. アンケートは定番のこれ
      7. 自由記述のアンケートの内容を効率よくまとめる方法
    2. 失敗しないITツールの導入方法
      1. 「変な使用ルール」が作られないように注意する
  7. 社内改善④:個人の努力に解決策を求めない
    1. Googleは「脱個人の努力」を常に考える
  8. 小さく始めて、「コツコツ改善」を続ける
  9. まとめ

人手不足になる2つの大きな要因

人手不足になる原因として、大きく以下の2つに分けられます。

  • 募集しても人が来ない
  • 社内のリソース、環境、定着率などの要因

「そんなこと言われなくても分かっているよ」と思われるかも知れませんので、もう少し細分化してみましょう。

募集しても人手が集まらないケース

  • 同じような業種の求人が多い(競合が多い)
  • 競合が待遇を良くしている
  • 事業所周辺エリアの求職者が少ない(人口減)
  • 人気のない職種である
  • 求人広告が求職者の心に刺さらない

社内の要因で人手不足になるケース

  • 採用してもすぐ辞めてしまう(定着率が悪い)
  • 無駄な仕事が多い
  • 業務が俗人化している(仕組化されていない)
  • 自動化など業務の効率化が進んでいない
  • 人材育成に時間がかかる
  • 事業所が狭く、物理的に人を増やせない

現実には複数の要因が絡み合っていることもある

分かりやすくするため、募集要因と、社内要因に切り分けて考えてみました。しかし、実際には単純に切り分けられないこともあります

例えば、「採用してもすぐ辞めてしまう」のは社内要因とは限りません。むしろ、以下のように募集時の問題ということもあります。

  • 求人広告の内容と、実際の職場とにギャップを感じる。
  • 働き始めて「事前に聞いていない仕事をさせられている」と感じる。
  • 求人広告が、職場に合わない人を引き寄せる内容になっている。

一方、待遇や職場環境はそのままでも、求人広告を改善することで職場と人材のミスマッチが減り、結果として定着率が向上する場合があります。

また、人材のミスマッチが減ると、職場に合わない人が居づらくなって辞めていき、結果的に人間関係が良くなることもります。

このように、現実には募集と社内の要因が絡み合い、人材不足を引きこしていることもあります。とはいえ、まずは要因ごとに取り組んでいくと良いでしょう

募集改善①:求人広告の改善で定着率も高まる?

求人広告を出しても、応募どころか「問い合わせすら来ない」というのは中小零細によくある話しです。破格の待遇を提示して人を集めるのも難しいでしょう。

実は「いくら求人広告を出しても人手が集まらない」のは、求人広告の出し方が間違っているということがあります。この間違いを知り、求人広告を改善していくだけで自然と人が集まり、結果として定着率も改善したという事例も実際にあります

求人広告でよくある3つの間違い

多くの人が求人広告で、気づかずに3つの根本的な間違いをよくしています。

  1. 「とにかく誰でもいいから来てほしい」という求人広告を出す(誰でもいい=職場に合わない人が集まる)。
  2. 「働く時間は自由」など待遇を前面に出す(やる気のない人、楽したい人などが集まる)。
  3. 仕事や職場の情報が不十分・不正確 (敬遠される、イメージと実際の職場とにズレが生じる)。

求人広告を改善する3つのポイント

先に紹介した、求人広告でよくある3つの間違いを回避し、求人広告を改善するポイントは以下の3つになります。

  1. 「こんな人に来てほしい」という理想像を明確に打ち出す(「来てほしくない人」を打ち出しても良い)。
  2. どんな職場かをできるだけ詳しく正直に伝える(写真も活用する)。
  3. オーナーが「私はこんな人です」と自己開示する(どんな思いで仕事しているかなど)。

こうしたポイントを踏まえて求人広告を改善すると、無料の求人媒体でも人が集まりやすくなります。求人に多額の広告費をかける必要もありません。

尚、求人広告の改善方法について、詳しくは以下の記事を参照してください。

募集改善②:「多様化する働き方」に合わせた募集をする

昨今、柔軟な働き方を求める人が増えています。そこで、1日8時間働いてくれる正社員やパート・アルバイトの採用だけでなく、多様化する働き方に合わせた募集をするのも人手を増やす解決策の一つです。

副業ワーカーの活用

近年、正社員の副業を解禁にする企業が増えています。そこで、副業を探している人を狙ってみましょう。なぜなら、副業ワーカーは以下のようなメリットがあるからです。

  • 職種によっては即戦力になりやすい。
  • 本業にプラスして働こうとしているので意欲が高い。

副業に特化したサイトで募集しても良いですし、一般の求人広告で「副業OK」、「副業歓迎」などと分かりやすく明記しておくと、副業を探している人の目に留まりやすいでしょう。

短時間勤務のアルバイト・パートの活用

「1日8時間は無理だけど、もっと短い時間なら働ける」という人は少なくありません。特に学生や、主婦層に多いニーズです。こうした人たちを時短のアルバイトやパートとして積極採用してみましょう。

この場合、業務を細分化し「1日2時間でできる業務」などに切り出してみると採用しやすくなるでしょう。

リモートワークも積極的に取り入れよう

コロナ禍を期に日本でもリモートワークが広がりました。しかし、コロナ収束に伴い、リモートワークの縮小や廃止を進める企業も増えています。

企業ごとに理由は色々ありますが、在宅勤務だと目が届きにくく「仕事がなかなか進まないでは?」とか、「サボるのでは?」、「生産性が落ちる」などの懸念を抱くオーナーが少なくないようです。

しかし、リモートワークには以下にようなメリットがあります。

  • 事業所から遠く離れた人でも採用できる(海外在住者でも可)。
  • 「在宅で隙間時間に仕事したい」という人は意外と多い。
  • 事業所が狭く、物理的に人を増やせない状況でも人手を確保できる。
  • 交通費の支給が不要。
  • 業務委託にすれば年末調整、その他の福利厚生も不要にできる。

IT機器だけでなく、クラウドサービスも充実していますから、リモートワークを取り入れないのは正直もったいないです。

もちろん、全ての業務をリモート化するのは無理かもしれません。でも、よく探すと出社せずにできることは意外とあります。例えば、経理、一般事務、SNSやネット広告の運用、メール対応、取引先とのやり取りなどがあります。

リモートワーカーは、「ママワークス」など在宅ワークに特化したサイトで募集すると良いでしょう。

社内改善①:業務の棚卸し、見直しを行う

このセクション以降では、社内の改善によって業務効率を上げたり、離職率を下げたりする方法を取り上げます。まずは、業務の棚卸と見直しに注目しましょう。

全業務を書き出して「棚卸」をする

まず、日々の業務を全て一覧にします。紙に書き出しても良いですが、スプレッドシートなど電子的に記録した方が何かと便利です。

また、単に一覧表にするだけでなく、全体の流れを把握できるようにした方が良いでしょう。例えば、大きなホワイトボードに書き出したメモを貼り、どのような流れで業務が行われているかを可視化します。あるいは、フローチャートを描けるアプリを使っても構いません。アプリにも色々ありますが、例えばGoogleドライブだと無料でフローチャートアプリを追加できます。

業務を書き出したら、以下の視点で見直しを行います。

  1. どのような経緯で生じた業務か?
  2. その業務は今でも本当に必要か?廃止できないか?
  3. 残すとしても自動化できないか?
  4. 自動化は無理でも効率アップはできないか?
  5. 他の方法で代替できないか?

「誰が何をやっているか?」も可視化する

社内でどんな業務が行われているかだけでなく、「誰が担当しているのか?」も把握し可視化しましょう。担当者も可視化すると、以下のようなメリットがあります。

  1. 業務の属人化を防ぐ。
  2. 急な欠勤でも業務を回せるようにする(誰が何をしているかを把握できないと、この対応が難しい)。
  3. 業務の引き継ぎがスムーズに行える。
  4. 仕事のできる人に業務が集中することを防ぐ(既に誰がどれだけの業務をしているか把握できるので)。

尚、1~3は業務のマニュアル化も必須です。

なぜ、業務の棚卸や、担当者の可視化が大事なのか?

日本人はまじめな人が多いためか、「やることを増やす」ことには積極的です。一方、「やることを減らす」ことには消極的な傾向があります。「無くすと不都合が生じるかも知れないから、このまま継続した方が無難だ」と考えてしまうかも知れません。しかし、過去には必要とされていた業務が、今でも必要であるとは限りません。

また、「とりあえずこうしよう」と始まった業務が、見直しなど一切行われず、何十年もそのまま継続されているというパターンも少なくありません。

加えて、仕事のできる人に「とりあえずこれやって」と、色々な業務が集中することもよくあります。そして、担当者の見直しや変更などが一切行われず、仕事のできる人がそのまま担当として固定化されてしまいます。

こうしたことの積み重ねが人手不足にもつながります。また、現場を疲弊させ、離職率を高めることにもなりかねません。

社内改善②:地味だけど意外と大事なマニュアル作成

人手確保と一見関係なさそうに思えるかも知れませんが、マニュアル作成は人手不足対策の一つとしてとても有効です。

例えばマクドナルドは、徹底的なマニュアル化を行うことで品質やサービスの安定が図れただけでなく、業務の効率化や新人教育のスピードアップを実現し、出店を増やしていくことができました。

中小零細でもマニュアルを作成・活用することで、以下のようなメリットが生じるでしょう。

  1. 今ある人手を効率よく活用できる。
  2. 時短のパートやアルバイト、リモートワーカーの活用がしやすくなる。
  3. 働きやすい職場だと感じ離職率が減る。

マニュアルが無いとどうなるか?

「仕事は見て覚えるものだ」、「マニュアル人間が増えるだけ」、「マニュアルに頼った仕事はすべきではない」など、日本人はマニュアルに良いイメージを持っていません。しかし、もしマニュアルが無かったとしたら、以下のような状態に陥るでしょう

  1. 新人は、いちいち先輩に聞かないと仕事が進められない。
  2. 担当者は新人に教えることに時間がとられ、本来の業務が進められない。
  3. 「人に教えるよりも自分でやった方が早い」と考え、業務の俗人化が加速する。
  4. 結果として、担当者がいないと進められない業務が増える。

もちろん、中にはマニュアル化しにくい業務もあるかも知れません。しかし、「マニュアル化して誰でも仕事できるようにする」という視点が欠けていると、いくら人手があっても業務が上手く回らなくなってしまいます

逆にマニュアルが完備されていれば、新人でもマニュアルを見ながら業務を進められます。また、マニュアルを作成すると、「未経験者でもここの業務はできそうだ」などが見えてくるので、業務を上手く分散化させることができるでしょう。

マニュアルは「スマホで動画を撮る」からでもOK!

「マニュアルのメリットは分かるけど作る時間がない」と思われるかも知れません。確かに日々の業務に追われていると、時間的にも気力的にもマニュアルを作る余裕はないように思えるでしょう。

しかし、仕事の手順などを簡単にメモするだけならどうでしょうか? あるいは、スマホで実際の仕事の様子を動画撮影するのはどうですか?「それなら何とかできそうだ」ときっと思われるでしょう。

いきなり「マニュアル作成をする」と考えると気が重くなりますので、メモや動画撮影など簡単なことから始めてみましょう

マニュアル作成・管理専属の人を雇っても良い

業務内容に関するメモや動画がある程度集まったら、その情報を基にマニュアルの作成や管理を専門に行う人を確保すると効率的です。

こうした業務はリモートでもできますから、業務委託でリモートワーカーを確保して任せても良いでしょう。

一度作ったら終わりではなく、マニュアルは常に改善し続ける

マニュアルは一度作ったらそこで終わりではありません。

  • マニュアルの内容をより分かりやすくする。
  • 説明が抜けていた部分を補う。
  • より効率の良い作業手順に置き換える。
  • 業務のやり方が大幅に変わる。

こうしたこともあるので、マニュアルは常に改善を続ける必要があります。具体的には以下の手順で進めると良いでしょう。

  1. マニュアルのたたき台を作る
  2. たたき台を基に実際に作業する
  3. 作業者にフォードバックしてもらう
  4. フィードバックの内容をマニュアルに反映する
  5. 2~4を繰り返す

このサイクルを繰り返してマニュアルの完成度を徐々に高めていきましょう。

マニュアル作成に便利なツール

マニュアルは紙媒体よりも、電子的なものの方がよいでしょう。なぜなら、マニュアルの修正が生じた場合や、新規のマニュアルを作成した場合でも即座に共有できますし、スマホでも閲覧できるからです。

マニュアルを作成するツールとして、Wordを思い浮かべるかも知れません。紙に印刷することを考えるとWordは便利ですが、タブレットやスマホで見ること、複数の人が同時に閲覧することなどを考えると以下のツールの方が良いでしょう。

  • Googleドキュメント
  • Notion

Googleドキュメントは無料でありながら、手軽にマニュアル作成や共有ができます。Wordに近い感覚で作成できますので、Wordに慣れている方にもお勧めです。

Notionはデータベースの作成も行えますので、マニュアルだけでなく、プロジェクト進行やタスク管理も同時にできます。無料でも大部分の機能が使えますので、まずは無料で試してみて、良さそうだと思ったら有料プランを契約すると良いでしょう。

社内改善③:ITツールを活用して省人化・自動化を進める

人手が不足を「省人化」や「自動化」で乗り切るというのも一つの方法です。実際、タブレットでお客さんが注文し、ロボットが配膳を行う飲食店も増えてきています。

さすがにロボットの導入までは無理でも、今は多彩なITツールがそろっています。そうしたツールを上手く活用することで、省人化や、部分的な自動化を進めていくことができるでしょう。

中小・個人事業向けのITツールの例

会計業務はクラウド型で

会計ソフトは「freee」などのクラウド型がお勧めです。以下のようなメリットがあります。

  • 簿記の知識が無くても使える(自動で仕分けしてくれる)。
  • 銀行口座やクレジットカードとの連携ができる。
  • 個人事業なら、確定申告まで一貫して行える。
  • データはクラウドに保存され税理士との共有がしやすい。
  • リモートでも仕事ができる。

請求書の発行も自動化できる?

「freee」などの会計ソフトでも請求書の発行はできますが、毎月ほぼ同じ請求書を発行することが多いならば「Misoca」がお勧めです。なぜなら、Misocaは毎月自動で請求書を発行する機能があるからです。

また、Misocaから直接郵送手配もできるので、印刷し、封筒に入れて封をし、切手を貼るといった手間を省けます。郵送以外にも、Misocaからのメール送信や、PDFでダウンロードしてチャットで送るなども可能です。

勤怠・シフト管理もクラウド型が便利!

勤怠管理も「ジョブカン」などのクラウド型ソフトがお勧めです。以下のようなメリットがあります。

  • 出勤・退勤だけでなく、シフト、有休、残業などをクラウドで一元管理できる。
  • 給与計算や明細の自動作成ができる。
  • 年末調整にも一貫対応できる。
  • Slack、Googleカレンダー、freeeなど他のクラウド型ツールとも連携できる。

来店などの予約管理も自動化しよう

来店などの予約を、電話やメールで対応している店舗も少なくありません。しかし、こうした予約管理も「STORES予約」などの専用ツールで一元管理することで、電話やメールの対応を減らしていくことができるでしょう。

また、お客さんの側からしても、どの日時が空いているかなどが視覚的に分かるので、気軽に予約しやすいというメリットもあります。

社内連絡はメールよりもチャットがお勧め

社内での連絡や情報共有には、メールよりもチャットの方がお勧めです。なぜなら、メールは以下のようなデメリットがあるからです。

  • 受信トレイの整理が煩雑になる。
  • メールが埋もれやすくなる。
  • 返信を繰り返すとメッセージが見にくくなる。

一方、チャットは経理、商品仕入れ、営業、総務などメッセージの内容ごとにチャンネル分けることで自然と整理されます。また、メッセージが届いた時間順に表示されるので、やり取りの内容を把握しやすいという利点もあります。

チャットツールは「Chatwork」も良いですが、個人的には「Slack」の方が機能も多くお勧めです。特にSlackにはbot機能があるので、毎週定例の通知を送るなどの自動化もできます。

アンケートは定番のこれ

社内や顧客へのアンケートをとる場合は、「Googleフォーム」を使うと良いでしょう。無料で使えるだけでなく、質問項目のカスタマイズがしやすいなど、幅広いアンケートに対応できます。

自由記述のアンケートの内容を効率よくまとめる方法

自由記述のアンケートを読んでどんな意見があるかを把握し、まとめることが必要になることもあります。しかし、アンケートの数が多くなるとかなり大変な作業です。

そこで、「ChatGPT」などの生成AIを活用しましょう。生成AIを使えば、アンケートの内容を短時間でまとめることができます。質問の仕方などもネットで検索するとたくさん情報が出てきますので、ぜひ調べて活用してみましょう。

失敗しないITツールの導入方法

どんなに優れたITツールでも、メンバーが操作しにくい、実際に業務になじまないなど「合う・合わない」はどうしても生じてしまいます。

そこで、導入の際は以下のステップで進めていくと良いでしょう。

  1. なるべくシンプルに操作できるものを選ぶ。
  2. いきなり有料契約をせず、無料プランで試す。
  3. 業務に精通している一部のメンバーにテスト的に使用してもらう。
  4. テストで使用した感想をメンバーに聞いてみる。
  5. 導入の可否を判断する。

「変な使用ルール」が作られないように注意する

いくら優れたツールでも、非効率な使い方をしては意味がありません。ところが、非効率な使い方をするルールが社内で広まってしまうこともあります。

例えば、「Excelで関数を使用してはいけない」といったルールです。信じられないかも知れませんが、社内で声の大きい人がパソコン操作に慣れなていないと、こうした意味のないルールが勝手に作られてしまうこともあります。

こうしたルールは業務効率を低下させるだけでなく、仕事がそれなりにできる人「馬鹿らしい」感じ離職につながりかねません

ぜひ、変な使用ルールが作られないように注意しましょう。

社内改善④:個人の努力に解決策を求めない

離職を減らし定着率を上げるためには、個人の努力ではなく、組織や仕組みとして解決する体制が欠かせません。

ところが日本人は課題や問題の解決、目標達成を「個人の努力」で何とかしようとします。例えば、何かをミスすると「もっと真面目にとやれ」とか、ノルマを達成できないと「気合が足りない」と叱責するなどが挙げられるでしょう。

もちろん、一人一人が向上心を持って努力することも大切です。しかし、個人の努力ではどうにもならないこともたくさんありますし、そもそも個人の努力には限界があります。それなのに、「気合と根性で何とか乗り切れ」では特に若い人たちが離れていくだけです。

Googleは「脱個人の努力」を常に考える

仮に、「来季の売上は今期の20%増」といった目標を立てたとします。日本の会社だと、この目標を達成するために「営業を頑張る」など個人の努力に解決策を求めます。

一方、Googleは「今の10倍の成果を出すためにどうしたら良いのか?」を考えます。現状の1割増しや2割増しではなく「10倍の成果」ですから、個人の努力でどうにかできるものではありません。必然的に、これまでとは違う発想が求められます。

そこでGoogleは、「やらないこと」をまず決めます。日本人的な発想だと「成果を出すためにはやることを増やす」と考えがちですが、時間は有限ですから「やること」を無限に増やすことなどできません。だからこそGoogleは「やらないこと」を先に決めるわけです。もちろん、やっていたことを完全に廃止するということではなく、例えばシステムで自動化するなどを考えます。

他にも、以下のような発想をします。

  • 不要・無駄を徹底して省く(不要なメールの返信、目的のない定例会議、無駄な資料作りなど)。
  • 完璧を目指さない(どう頑張っても人間は完璧にはできない)。
  • 「こうしなければならない」という思考を捨てる。

もちろん、世界的企業であるGoogleのやっていることを、中小零細でそのまま真似するのは無理でしょう。しかし、こうした考え方を参考にすれば「個人の努力でどうにかする」という思考に陥らずに済むでしょう。

小さく始めて、「コツコツ改善」を続ける

経営者は「今すぐ人手不足を解決したい」と思っているかも知れません。確かに、即座に人手を増やせれば最高ですが、現実的にはそのような解決策はありません。そこで、優先すべきことや、できることから少しずつ始めてみましょう

頭では「こうすれば良いはずだ」と思っても、実際にやってみると想像とは違う点が少なくありません。また、最初は思ったように成果が出ないこともあるでしょう。そこで、まずは小さく始めてコツコツと改善を進め、成果が出るようになったら規模を拡大していくと良いでしょう。

まとめ

  1. 人手不足になる原因として、募集時の要因と、社内の要因の2つに分けることができます。
  2. 募集要因の解決策として、求人広告の改善、多様化する働き方に合わせるなどがあります。
  3. 社内要因の解決策として、業務の棚卸や見直し、マニュアル作成、ITツールの活用、個人の努力で解決しない仕組み作りなどが挙げられます。
  4. どんな対策をとるにしても、一発で人手不足を解消できるわけではありません。まずは小さく初めて、コツコツと改善を重ねることが成功のカギです。
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